ESSIG - Haushaltsmittel im Vanlife

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ESSIG - Haushaltsmittel im Vanlife | Du bist es auch satt, dass man 1000 verschiedene Putzmittel im Haushalt braucht!? Wie haben es denn unsere Vorfahren gemacht? Hatten die schon die ganze Chemie zur Verfügung, die wir haben?

NEIN!

Und genau aus diesem Grund kümmern wir uns in dieser Folge um das Thema Essig. Ein Universalmittel, genau wie es Natron ist. Aber was kann Essig eigentlich alles?

In dieser Folge haben wir uns dazu wieder einmal einen Experten geholt und berichten über die Anwendungsmöglichkeiten von Essig.

ESSIG

kann viele Pflege- und Haushaltsprodukte ersetzen
natürliches Heilmittel: entzündungshemmend, antibakteriell, fiebersenkend und beeinflusst das Säure-Basen-Verhältnis im Organismus positiv
Speisewürze in der Küche
Nachteil: starker Geruch (der aber nach kurzer Zeit auch wieder verfliegt)

Herstellung

früher:

Bier oder Wein wurde offen stehen gelassen und durch Bakterien, die durch Fruchtfliegen eingebracht wurden, in Essig umgewandelt (gelang nicht immer)

heute:

Wein wird mit Bakterienstämmen versetzt; 25-30 Grad werden konstant eingehalten, Sauerstoff wird gezielt durch Belüftungssystem zugeführt. generell zwei Herstellungsverfahren für Essig:

Fermentierung/Gärung unter Nutzung von Essigsäurebakterien (Essigsäuregärung)
Verdünnung von Essigessenz

Speiseessig hat Essigsäuregehalt von 5-15,5%
Essigessenz max. 25%; Essigessenz wird auf der Basis von Essigsäure hergestellt, ist ätzend, sollte vorsichtig mit umgegangen werden
Essigsäure:
- natürliche Herstellung durch Verarbeitung von Holzabfällen
- synthetische Herstellung (Industrieessig) aus Acetylen; ebenfalls umweltfreundlich, muss verdünnt werden

Essigarten:

Gärungsessige: Kartoffelessig, Wodkaessig, Rotweinessig, Weißweinessig, Apfelessig, Traubenessig, Malzessig, Bieressig, Honigessig… Acete balsamico di mondena: erst Sirup aus Trauben hergestellt, dann Wein zur Gärung hinzugegeben, monate- bis jahreslange Lagerung in Holzfässern; traditionell aus Modena/ Italien Branntweinessig: aus verdünnten reinen destillierten Alkohol

Stärken im Haushalt:

entfernt Gerüche
löst Kalk und Kalkablagerungen
entkeimt/ wirkt antibakteriell

Anwendungen im Haushalt:

Entfernt Gerüche aus Wäsche (und Waschmaschine); entkeimt Wäsche (einweichen) 4:1 (Wasser:Essig)
Weichspüler (Schuss Essig ins Weichspülerfach)
Universalreiniger:2:1 Essig und Wasser in eine alte Sprühflasche (vermeidet Plastikmüll,frei von aggressiven und komplexen Chemikalien, preiswert);
Tipp: Ätherisches Öl hinzufügen (Eukalyptus, Lavendel, Teebaum)
Alkohol/ Spiritus hinzufügen für Fensterreiniger
Fliegenfalle (Fruchtessig)
Gerüche aus der Luft entfernen (Schälchen aufstellen)
Gerüche von Fingern entfernen
Zum Vorbeugen gegen Schimmel (Brotkasten, Obstkorb…)
Holzschneidebrett desinfizieren
Entkeimen (Schnuller, Gummis von Einmachgläsern…)
Abfluss reinigen (reinen Essig kochen, 10min einwirken lassen)
Entkalken von Küchengeräten (einwirken lassen; beim Wasserkocher Beschleunigung durch aufkochen)

Werkzeug entrosten:

Vorsicht bei bestimmten Oberflächen:

Natursteinböden (Kalk und Mineralien lösen sich aus)
Silikonfugen und Gummidichtungen (keine Probleme bisher)

Anwendungen in der Küche:

Schuss Essig verhindert Auslaufen der Eier im Kochtopf
Schuss Essig im Nudelwasser verhindert zusammenkleben
gespritzte Früchte/ Gemüse von Wachsschicht und Chemie befreien (Essig+Natron+Zitronensaft)
Konservierungsmittel (Lebensmittel einlegen)

Stärken in der Kosmetik:

entfernt überschüssiges Fett und Talg auf der Haut
hilft gegen Entzündungen/ entzündungshemmend
reguliert auf natürliche Weise den Ph-Wert der Haut
fördert Regeneration der Haut

Anwendungen in der Kosmetik:

Haarspülung (2l Wasser + 2 EL Apfelessig); bei Schuppen etwas Teebaumöl hinzu; einwirken lassen; muss nicht unbedingt ausgespült werden; glättet das Haar, Haarschuppen werden wieder angelegt
(wirkt angeblich gegen Kopfläuse)
1:1 mit Wasser: als Gesichtswasser (reguliert den ph-Wert, reinigt)

Anwendung in der Hausapotheke:

Sonnenbrand: kühlt und wirkt entzündungshemmend (1l Wasser + 1 Tasse Apfelessig)
Halsschmerzen
Fußpilz
gereizte Haut nach der Rasur
Deo
Schweißfüße
Sodbrennen (Mischung Apfelsaft/ Apfelessig)